“我们养牛一开始用的就是饲喂机，饲喂机能按照科学配比搅拌饲料，不仅能保证饲料搅拌均匀，还能避免肉牛偏食，让每头牛都能摄入充足的营养，实现早出栏、早收益的目的。”
　　近日，笔者来到位于耀州区关庄镇道东村的陕西岗耀农业科技有限公司的肉牛养殖场，总经理张艳指着正在运转的饲喂机，介绍着她的肉牛养殖致富经。
　　2021年9月，在外务工的张艳回到铜川，一心想在家乡干出一番事业，实现人生价值。满怀创业热情的她，不断请教农业专家，前往多家大型养殖企业实地了解行情，与家人反复商量，仔细分析不同产业的发展前景与潜在风险。最终，经过综合分析，考虑到肉牛养殖市场利润可观，且符合当地农业发展实际，张艳决定把肉牛养殖作为发展方向。　　
　　张艳深知，选择的肉牛品种是养殖成功的关键。为选出最适合的肉牛，她前往陕北地区、甘肃张掖等地考察，详细了解不同品种肉牛的生长特性与养殖优势。经过仔细对比筛选，最终选定了品质优良的西门塔尔牛，前期先引进30头，正式开启了她的肉牛养殖事业。
　　“西门塔尔牛生长速度快、肉质鲜美，具备较强的抗病能力，加上我们采用了‘半散养’的模式，让牛能自由活动，养出的牛肉质更紧实，在市场上很受欢迎。预计今年这批牛每头大概能盈利2000元左右。”张艳说。
　　干一行，爱一行。
　　爱钻研、肯创新的张艳积极参加农村实用人才带头人、高素质职业农民经理人等职业培训，充分把握每一次培训和外出学习的机会，带着养殖过程中的实际问题请教专家和老师，学习先进的技术和管理经验。
　　在养殖初期，张艳便卓有远见地引入现代化养殖设施——智能饲喂机，实现了肉牛的科学化养殖与管理。
　　张艳介绍，相比人工养殖，使用饲喂机后，肉牛出栏时间提前了1至2个月，同时还减少了饲料浪费，大大降低了养殖成本。通过自己不断的钻研学习、参加培训学习，张艳逐渐成长为一名养牛达人，她的养殖场饲养规模逐渐扩大，肉牛存栏量已达185头，目前还有两个标准化钢构厂房、一个饲料存放窖正在建设中，公司发展步入了快车道。
　　张艳办企业不光想着自己发家致富，她还充分发挥辐射带动作用，帮助周边村民共同发展产业。除了免费向周边农户提供牛粪当做有机肥外，她还坚持以高于市场的价格，从周边村民手中收购玉米、农作物秸秆等粮食和草料，让农户增加收入。同时，她还雇用了当地多名村民长期在养殖场从事清扫圈舍、日常照护等工作，让村民在家门口实现了就业增收。
　　谈及养殖场的未来，张艳眼中充满了憧憬与期望。“下一步，我有两个规划，一是发展冷鲜肉、熟食加工，进一步提高牛肉的品质和附加值；二是积极研发天然植物发酵草饲料，通过优化配方、创新工艺等手段，持续提升饲料转化率，朝着‘节粮、增效、降本’的目标迈进。”张艳表示，她将继续扩大养殖场规模，不断延长肉牛养殖产业链条，用自己的实际行动，做大做强肉牛养殖产业，带动更多农户共同奔向更加美好的生活。（通讯员：张培培）